Alma Cheli, cocina castiza y vermú de 10 en Madrid

Dicen que tienen el mejor Vermú, las mejores croquetas, el mejor ambiente. Bueno tienen eso y más. Recomendado por un buen amigo conocimos primero su local de la zona de Matadero. Y para la celebración de otra gran amiga, en menos de un mes, pude conocer también el de Santa Engracia. Y así os cuento, que vayáis al que queráis y en ambos comeréis de … Continúa leyendo Alma Cheli, cocina castiza y vermú de 10 en Madrid

Huerto y Brasa, clásicos que nunca te fallan

Convencida estaba de haberos hablado de este restaurante. Llevo tranquilamente celebrando ocasiones especiales bajo sus paredes por lo menos 15 años. Un trato amable que a estas alturas nos hace sentir entre amigos. Un espacio pequeño, cuidado y coqueto. Y lo mejor, una comida de calidad excelente y precio equilibrado. Con todo esto creo que no me importará compartir este maravillosos espacio con vosotros y … Continúa leyendo Huerto y Brasa, clásicos que nunca te fallan

Sanissimo, rico y saludable

Me chiflan los zumos, podría beber siempre zumos de frutas, por eso una tarde de domingo perezosa me dio por buscar donde tomar un zumo rico cerca de mi casa. Y eso es algo positivo que tiene mi barrio, siempre hay algo de lo que buscas cerca. En este caso encontré en la calle Campomanes un Sanissimo. Tras una revisión de su carta, con los … Continúa leyendo Sanissimo, rico y saludable

Brunch en el Ferry

Vuelta de las vacaciones y vuelta a los planazos de fin de semana. Tras nuestras vacaciones neoyorquinas, de cuyos sitios os hablaremos en estos días, llevo una semana que no levanto cabeza, así que el fin de semana es para relajarse. El sábado, tras haber reservado, decidimos no cocinar y hacer un brunch en el Ferry. Un acierto. Empezamos mal pues, y aunque solo nos … Continúa leyendo Brunch en el Ferry

the hat

The Hat, la terraza con mejor ambiente de Madrid

Una tarde paseas por el centro de la ciudad, por la parte más turística y en un pequeño recoveco ves una pizarra que dice “no se lo cuentes a nadie, pero tenemos una terraza secreta en la última planta”. Esto, más o menos así escrito es lo que te anuncia la terraza original y divertida que se encuentra en The Hat. The Hat es un … Continúa leyendo The Hat, la terraza con mejor ambiente de Madrid

Ouh…Babbo! cocina italiana auténtica en pleno centro histórico.

Y seguimos con las sorpresas cercanas a casa. Otro clásico del barrio que aún no había probado. Otro delito. Cocina italiana de 10 y yo sin pisarlo. Pero al final sábado noche con reserva pudimos conocerlo. Los que sois de mi quinta os acordaréis de Bruno Squarcia que salía como profesor en Al Salir de clase (enlace a la wiki para refrescar memoria). Hizo más … Continúa leyendo Ouh…Babbo! cocina italiana auténtica en pleno centro histórico.

Entre suspiro y suspiro, gastronomía mexicana de alta calidad

A veces tenemos sitios estupendos cerca de casa que no conocemos, este es el caso de este restaurante que lleva 25 años cerca de donde yo vivo y que, aunque con unas reseñas de lujo, nunca había ido a conocerlo. Un error por mi parte. Recomendado por mexicanos, por sus reseñas, y por 25 años de éxito, por fin me acerqué a conocerlo. Y el … Continúa leyendo Entre suspiro y suspiro, gastronomía mexicana de alta calidad

Poncelet Cheese Bar, locos por el queso.

Vacaciones en Madrid y muchas opciones de restauración cerradas, pero siempre hay sitios especiales porque #Madridnopara. Este restaurante de la calle José Abascal tiene como precedente una tienda especializada en quesos en la calle Argumosa. Pero yo tenía ganas de degustar sus platos en el precioso y amplio restaurante de Jose Abascal. Y con una promoción del 40% de descuento en carta vi la oportunidad. … Continúa leyendo Poncelet Cheese Bar, locos por el queso.

Cristina Oria, alta cocina en el Barrio Salamanca

Una chef de primera fila con un reconocido catering que ahora está al alcance de todos. Hace unos pocos meses en la planta de arriba de la tienda gourmet situada en la calle Conde de Aranda, abrió sus puertas una nueva opción para degustar las maravillas cocinadas por Cristina Oria. Para ir entre semana sólo puedes acceder a mediodia. Mientras viernes y sábado también hay … Continúa leyendo Cristina Oria, alta cocina en el Barrio Salamanca

Fuku, auténtico Japón en Madrid

No es de 20 euros, pero es un restaurante auténtico que merece mucho la pena. En pleno barrio de Salamanca, el Maestro Osanay San lleva treinta años cocinando e innovando usando siempre productos de temporada. El espacio te traslada al equilibrio japonés, lineas minimalistas, decoración, elementos decorativos, todo está pensando para trasladar emocionalmente al comensal. Una mesa amplia, y un servicio rapido y muy atento, … Continúa leyendo Fuku, auténtico Japón en Madrid