The Haciendas Warehouse Madrid, conceptos que cambian la ciudad

Encaminé mis pasos hacía allí sin demasiada convicción. Esto del Warehouse no acaba de entenderlo yo, pero una vez allí lo tuve clarísimo. Por un lado cuatro amigos, socios o como quieras llamarlo, que en torno a una finca que está para subastar, vender, etc, ven un negocio y lo montan The Haciendas. Qué luego cada uno aporta a este negocio su granito de arena; … Continúa leyendo The Haciendas Warehouse Madrid, conceptos que cambian la ciudad

Tepic, un mexicano auténtico

Bueno, creo que es de los primeros restaurantes que entraron en mi lista de pendientes allá por el año 2015, cuando cree este blog. Por fin, hace unos días, lo conocí. Y ahora me pregunto porqué he esperado tanto, porque me encantó. El espacio es precioso, tiene, ahora en verano una pequeña terraza, y un interior amplio y bien atendido. Una carta de auténtica cocina … Continúa leyendo Tepic, un mexicano auténtico

The OAK by Marta Cariño, Marqués de Villamagna, 1 (especial verano)

¡Verano! me encanta, y Madrid, con sus 35 grados a la sombra se hace más llevadero cuando nos abren pequeños vergeles para relajarnos tras el día de trabajo. Marta Cariño ya es conocida en la noche madrileña, y si habéis ido a alguna de sus fiestas en Luchana lo sabréis, si no ya estáis tardando. Y este verano, ha buscado su espacio verde y relajado … Continúa leyendo The OAK by Marta Cariño, Marqués de Villamagna, 1 (especial verano)

Cristina Oria, alta cocina en el Barrio Salamanca

Una chef de primera fila con un reconocido catering que ahora está al alcance de todos. Hace unos pocos meses en la planta de arriba de la tienda gourmet situada en la calle Conde de Aranda, abrió sus puertas una nueva opción para degustar las maravillas cocinadas por Cristina Oria. Para ir entre semana sólo puedes acceder a mediodia. Mientras viernes y sábado también hay … Continúa leyendo Cristina Oria, alta cocina en el Barrio Salamanca

Fuku, auténtico Japón en Madrid

No es de 20 euros, pero es un restaurante auténtico que merece mucho la pena. En pleno barrio de Salamanca, el Maestro Osanay San lleva treinta años cocinando e innovando usando siempre productos de temporada. El espacio te traslada al equilibrio japonés, lineas minimalistas, decoración, elementos decorativos, todo está pensando para trasladar emocionalmente al comensal. Una mesa amplia, y un servicio rapido y muy atento, … Continúa leyendo Fuku, auténtico Japón en Madrid

Flagship de Johnnie Walker en Madrid

Lo primero os cuento lo que es una flagship, se que sois todos super modernos y lo tenéis claro, pero como yo no lo tenía tan claro, lo busqué y por si acaso, lo comparto con vosotros: El flagship store ha sido importado de EEUU, y también se conocen como concept store, término que nos suena a todos mucho más. Viene del vocabulario naval, significa … Continúa leyendo Flagship de Johnnie Walker en Madrid

Taberna de los Gallos, Wine Experience by Beronia. Un elegante restaurante en la zona más chic de Madrid

Otra #Beroniawineexperience by @cityconfidential. Ya os comentamos que hasta el 15 de enero (ampliado hasta el 30) esta molona web de planes y planazos nos ponía a nuestro servicio una selección de restaurantes cools de Madrid donde cenar con amigos o familiares por 30 euros, junto a otros regalitos y disfrutando de una experiencia de 10. Tras nuestra experiencia en el Comercial, decidimos que para … Continúa leyendo Taberna de los Gallos, Wine Experience by Beronia. Un elegante restaurante en la zona más chic de Madrid

Grosso Napoletano, pizza come a Napoli

Que suerte tenemos de que napolitanos quieran abrir negocios en Madrid y nos permitan, a los que vivimos siempre con nostalgia de Italia, encontrarnos con sus sabores en algunos rincones de Madrid. Cuatro locales y los que vendrán. Comenzaron en Santa Engracia, no creo que llegue a dos años, y ya cuentan con locales en Hermosilla, Pez y Gaztambide. Este último es el que pude … Continúa leyendo Grosso Napoletano, pizza come a Napoli

Un domingo especial: brunch en La Jefa

Uno de los brunch clásicos de Madrid es el de La Jefa. Puedes encontrar esta frase en su web: La Jefa es la casa del mundo, es la conquista del espíritu de las colonias, en cada plato se funden sabores e ingredientes de acá y de allá, dando lugar a una cocina viajera pero casera. Vamos a estar de acuerdo en esa mezcla multicultural de … Continúa leyendo Un domingo especial: brunch en La Jefa

Mamá Chicó, un italiano con estilo

En la calle Recoletos se ha multiplicado la oferta gastronómica, la Vaca y la Huerta del que ya os hemos hablado en este blog es uno de ellos; otro es Mamá Chicó. Un italiano con mucho encanto, su pequeña terraza, su decoración vegetal, y una carta variada con los mejores ingredientes de la cocina italo-argentina-gallega. Sus platos tienen un precio un poco más elevado que … Continúa leyendo Mamá Chicó, un italiano con estilo