Experiencia gastronómica en Asturias. El Pescador, Tazones.

Tazones es un pequeño y precioso pueblo asturiano que guarda con fervor su historia, la visita de Carlos V en 1517 a esta pequeña villa. Dicha visita se recrea cada mes de agosto declarada Interés Turístico, pues marcó un antes y un después en la historia de la población. Pero además de esta pequeña anécdota histórica Tazones es un pueblo precioso, con unos parajes de … Continúa leyendo Experiencia gastronómica en Asturias. El Pescador, Tazones.

II ruta de la Fabada en Madrid(22 enero-07 febrero)

II ruta de la fabada en Madrid y segundo concurso de la mejor fabada de Madrid. Ya el año pasado me quedaba con las  ganas de degustar algunos de los menús que proponían estas jornadas, y además ganaba el concurso la fabada de “Casa Hortensia” que tantas veces he degustado, y de la cual puedo decir que fue justa ganadora. Pero este año vuelven a … Continúa leyendo II ruta de la Fabada en Madrid(22 enero-07 febrero)

Llar de Vir

El Llar de Viri, San Roman, Asturias.

Siempre siento nostalgia de dos sitios, uno es Roma por todo lo que supone en mi vida; el otro es Asturias, pues allí se encuentra la paz. Recomendar un sitio para comer en Asturias me resultaría absurdo, lo raro allí es comer mal. Pero en la desembocadura del Nalon, a pocos kilómetros de Pravia está “el Llar de Viri”, o según premio la mejor fabada … Continúa leyendo El Llar de Viri, San Roman, Asturias.