Si Chema es la mitad de estupendo que sus croquetas, merecerá la pena conocerlo. La gastrocroquetería es un sitio genial, y lo digo así como si hubiera ido toda la vida, pero con una sola visita está es mi conclusión, y el que quiera rebatirla que vaya, lo conozca y me cuente. El hecho en sí de llamarse como se llama y dedicar su cocina … Continúa leyendo La Gastro de Chema (Info actualizada)
Un nuevo italiano se instala en Madrid, donde antaño estaba el famoso Cornucopia, en la calle de Navas de Tolosa hoy encontramos un local amplio y con olor a Italia. Dicen en su web: amamos todas las cosas que son HERMOSO Y GENUINO Bueno como nuestra pasta fresca casera, hecha diariamente con harinas italianas seleccionadas y huevos frescos. Hermosa como nuestra pizza napolitana, de crecimiento … Continúa leyendo Sciantusi, italianos con calidad en Madrid
Pocas cosas son más agradables que ir a respirar aire frío y limpio a Navacerrada en estos largos y duros días de invierno. (Foto del Portillon en Navidad) Pero si además le sumamos que apenas está a 40 minutos de Madrid, que tiene un ambiente inigualable, y tenemos la suerte de que tengamos un rayo de Sol, la escapada es de 10. Bueno de 10 … Continúa leyendo El Portillon, de tapeo por Navacerrada
Literalmente lo que tienes más cerca es lo que menos valoras. Esto me ha sucedido a mi con el mejor asturiano que hay en Madrid. La Taberna de los Ángeles, o el asturiano, como lo conocemos en el barrio o entre mis amigos; y eso que restaurantes y asturianos hay alguno más; es un sitio de esos con los que jamás fallas. Aún recuerdo cuando … Continúa leyendo Taberna de los Ángeles, un asturiano de 10 en Madrid(probar su cocido)
Moncloa es un barrio que florece con mucha lentitud. Los que nacimos a finales de los 70 salíamos por allí desde los 15 años, a Maceteros, a Elite, o a RKO…Paso el tiempo y esa zona, por defecto universitaria ha ido perdiendo fuelle. Sigue teniendo algo de ambientillo adolescente-juvenil, pero siendo una zona tan bien comunicada y tan correcta como lo ha sido siempre … Continúa leyendo Bizikletak, Moncloa florece con restaurantes con esencia propia.
Tras triunfar en Miami aterrizaron en Madrid este año, y espero que sea para quedarse. Detrás de este restaurante está Renato Viola que nos ha traído el éxito de sus pizzas a Madrid. En EEUU muchos le llaman el rey de la Pizza, salió de Salerno y se largó a Florida y en el 2014 abrió su primera pizzeria en South Beach y tras lograr … Continúa leyendo Mister01, Pizza internacional- Miami- Italia- Madrid
Uno sale a tomar un aperitivo, y descubre un local donde ponen una exquisitez por poco dinero, y que lleva toda la vida, pero tú, madrileña de pro, no lo conoces. Así es, Madrid me sigue sorprendiendo, por eso adoro esta ciudad, nunca deja de enseñarme rincones y experiencias que no tendría en ningún otro lugar. El sitio es taberna local de toda la vida, … Continúa leyendo Los Rotos, de tapeo por Huertas
19€, cómo lo oyes. Y ¡A comer!. Tus litros de rica y sabrosa sopa, junto a un periodo de garbanzo enorme, delicioso por cierto, de los pequeños y finos que nos gustan. Luego carne, mucha: tocino, morcillo, oreja, jamón, gallina, rellenitos, etc… Además postres caseros, café, incluido el de puchero, y chupito del decente y no comercial. Además postres caseros, café, incluido el de puchero, … Continúa leyendo El Sorrento, Cocido Leonés en León
En plena plaza de Tirso de Molina, del @grupolafabrica encontramos el 5 de Tirso. Un local muy chulo, dentro de la linea que últimamente vemos en Madrid, sitio luminoso, bien ambientado, y una carta clásica pero con un planteamiento renovado. Íbamos con amigos que conocían bien la carta, al cocinero y el local, por lo que nos dejamos aconsejar, y lo hicieron de lujo. … Continúa leyendo El 5 de Tirso
O cómo disfrutar de Asturias en Madrid. La Bobia es un restaurante asturiano cosmopolita, perfectamente adaptado al espacio urbano. Una región tan verde como Asturias parece que no cuadra mucho en el asfalto madrileño, pero en La Bobia lo han logrado. La Bobia era un bar tradicional de la movida madrileña, situado en el corazón de la Latina. La cadena Puxa Asturies la ha reconvertido … Continúa leyendo La Bobia, Puxà Asturies!
Por todo lo alto 