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The Hat, la terraza con mejor ambiente de Madrid

Una tarde paseas por el centro de la ciudad, por la parte más turística y en un pequeño recoveco ves una pizarra que dice “no se lo cuentes a nadie, pero tenemos una terraza secreta en la última planta”. Esto, más o menos así escrito es lo que te anuncia la terraza original y divertida que se encuentra en The Hat. The Hat es un … Continúa leyendo The Hat, la terraza con mejor ambiente de Madrid

Ouh…Babbo! cocina italiana auténtica en pleno centro histórico.

Y seguimos con las sorpresas cercanas a casa. Otro clásico del barrio que aún no había probado. Otro delito. Cocina italiana de 10 y yo sin pisarlo. Pero al final sábado noche con reserva pudimos conocerlo. Los que sois de mi quinta os acordaréis de Bruno Squarcia que salía como profesor en Al Salir de clase (enlace a la wiki para refrescar memoria). Hizo más … Continúa leyendo Ouh…Babbo! cocina italiana auténtica en pleno centro histórico.

Brunch en el Cambridge Soho madrileño

Original, el local, la situación y en general todo. Cambridge Soho Madrid, es un espacio donde se juntan dos culturas en pleno corazón madrileño. La Plaza de España es el escenario de esta unión, donde hace tres años abrió este club sus puertas para dar nombre a un nuevo espacio de ocio y gastronomía en Madrid. Muchas fiestas, eventos y sobre todo su brunch se … Continúa leyendo Brunch en el Cambridge Soho madrileño

Doña Luz, nuevo lugar de encuentro entre los cielos de Madrid

Doña Luz está muy cerca de Sol, y en las nubes, parece la descripción de algo especial, y creo que lo es. Un pequeño hotelito abre su azotea a todo el publico, con este restaurante en los cielos madrileños. Ha abierto hace dos meses y sus vistas, estas navidades, han sido perfectas, ya que podíamos, como veis, ver el emblemático reloj de la puerta del … Continúa leyendo Doña Luz, nuevo lugar de encuentro entre los cielos de Madrid

Café Angélica, retrospectiva al Madrid de los años 50

Y es que entrar en este nuevo local de la calle San Bernardo es un viaje al pasado. Como si entrásemos en un escenario de la serie de Paco León, Arde Madrid. Un escaparate vintage, o mejor dicho original, ya que llevo toda la vida viéndolo. Un decorado totalmente auténtico, una música ambiente acorde al momento, y lo mejor, el olor a café. Pone en … Continúa leyendo Café Angélica, retrospectiva al Madrid de los años 50

Menu corto de alta cocina en el Dos Cielos de los Hermanos Torres

¿Quienes son los hermanos Torres? Sergio y Javier Torres (12 de diciembre de 1970, Barcelona) forman un tándem único en el mundo. Su pasión por la cocina se remonta a su infancia. Con solo 8 años manifestaron a sus padres que querían ser cocineros. A los 14 entraron en la escuela de hostelería Hoffman. (dice su web) ¿Cómo describen su cocina? La cocina de los … Continúa leyendo Menu corto de alta cocina en el Dos Cielos de los Hermanos Torres

Cenando en Palacio, Restaurante Raimunda

!A palacio! Literalmente. Ir a Raimunda es ir a palacio. En esta ocasión al Palacio de Linares. Desde hace años podemos visitar la terraza y jardines, o cenar bajo las estrellas, pero a precios prohibitivos. Ahora esto ha cambiado desde que Raimunda se instaló y ha llegado con una filosofía más amable, donde todo armoniza, precios, cocina y espacios. Bien servido gracias a un excelente … Continúa leyendo Cenando en Palacio, Restaurante Raimunda

Taberna de los Ángeles, un asturiano de 10 en Madrid

Literalmente lo que tienes más cerca es lo que menos valoras. Esto me ha sucedido a mi con el mejor asturiano que hay en Madrid. La Taberna de los Ángeles, o el asturiano, como lo conocemos en el barrio o entre mis amigos; y eso que restaurantes y asturianos hay alguno más; es un sitio de esos con los que jamás fallas. Aún recuerdo cuando … Continúa leyendo Taberna de los Ángeles, un asturiano de 10 en Madrid

QVadra Panis, donde el pan es arte

Hoy no vengo a hablaros de restaurantes, ni juegos de escape, ni cosas así, vengo a hablaros de una panadería. Pero no es una panadería cualquiera, es una señora panadería. En QVuadra Panis, el pan es un arte. Usan masa madre, panes sin gluten, para diabéticos, de diversas semillas, integrales, blancos. Pero no queda ahí la cosa, tenemos bizcohos caseros, regañas y picos artesanos, regañas … Continúa leyendo QVadra Panis, donde el pan es arte

Desayunos alla italiana en Grazie Mille

A veces me olvido de hablaros de sitios que me gustan, que tengo cerca de casa, que soy cliente habitual, y por ello, parece que pueden pasar desapercibidos. Pero hoy os voy a hablar de uno de ellos. Es un italiano, al cual siempre voy a desayunar. Podría ir a comer o cenar, pero me apasionan sus desayunos. Ver la carta que no es escasa, … Continúa leyendo Desayunos alla italiana en Grazie Mille