Gracias Padre, demasiado postureo

Gracias Padre tiene varias ubicaciones en Madrid, una de ellas, en la calle Sandoval. Por fuera es llamativo, por dentro original y exótico. El caso es que además de un espacio bonito, tiene 4 estrellas en reseñas de Google de un montón de visitas. Lo que a uno le hace pensar que todo será bueno allí. No acostumbro a escribir artículos sobre restaurantes que no … Continúa leyendo Gracias Padre, demasiado postureo

Una cita invernal, la Fondue de Tell

  Una vez al año, es una visita obligada, por su comida y esencia, preferiblemente en invierno. No dejo de ir año tras año desde hace tranquilamente 10. Y ¿Por qué? ahora os lo cuento. La Fondue de Tell es un rincón de Suiza en Madrid, un local chiquito de madera que te traslada a Suiza, a sus campos verdes, a su cálido frío, y … Continúa leyendo Una cita invernal, la Fondue de Tell

Bache, una cocina de autor con carácter

No os exagero si os digo que hace como 2 años largos que abrieron y que lo tengo pendiente. Pero no será porque yo no visito nuevos restaurantes. Entre unas cosas y otras visité hace unos días este restaurante situado en Rodríguez san Pedro, entre la glorieta de San Bernardo y de Quevedo. Dicen en su web que es la casa de Ale Alcántara, su … Continúa leyendo Bache, una cocina de autor con carácter

Experiencia en el Café Comercial (Planazo invernal de @cityconfidential)

Bueno aquí vamos como en otras ocasiones a comentar esa pedazo de #WineBeroniaExperiences que @cityconfidential nos ha montado en diversos restaurantes de Madrid. Taberna de los gallos, Lady Madonna, o el Café Comercial son algunos  de los elegidos. Y como hace tiempo que deseo ir a probar la cocina del castizo Café comercial, pues no lo pensamos dos veces. ¿Qué es eso de Wine Experience? … Continúa leyendo Experiencia en el Café Comercial (Planazo invernal de @cityconfidential)

Menu corto de alta cocina en el Dos Cielos de los Hermanos Torres

¿Quienes son los hermanos Torres? Sergio y Javier Torres (12 de diciembre de 1970, Barcelona) forman un tándem único en el mundo. Su pasión por la cocina se remonta a su infancia. Con solo 8 años manifestaron a sus padres que querían ser cocineros. A los 14 entraron en la escuela de hostelería Hoffman. (dice su web) ¿Cómo describen su cocina? La cocina de los … Continúa leyendo Menu corto de alta cocina en el Dos Cielos de los Hermanos Torres

Cenando en Palacio, Restaurante Raimunda

!A palacio! Literalmente. Ir a Raimunda es ir a palacio. En esta ocasión al Palacio de Linares. Desde hace años podemos visitar la terraza y jardines, o cenar bajo las estrellas, pero a precios prohibitivos. Ahora esto ha cambiado desde que Raimunda se instaló y ha llegado con una filosofía más amable, donde todo armoniza, precios, cocina y espacios. Bien servido gracias a un excelente … Continúa leyendo Cenando en Palacio, Restaurante Raimunda

Taberna de los Ángeles, un asturiano de 10 en Madrid

Literalmente lo que tienes más cerca es lo que menos valoras. Esto me ha sucedido a mi con el mejor asturiano que hay en Madrid. La Taberna de los Ángeles, o el asturiano, como lo conocemos en el barrio o entre mis amigos; y eso que restaurantes y asturianos hay alguno más; es un sitio de esos con los que jamás fallas. Aún recuerdo cuando … Continúa leyendo Taberna de los Ángeles, un asturiano de 10 en Madrid

Cata-café y visita guiada por el Real Jardín Botánico

Madrid nunca deja de sorprendernos. Conocéis todos el Jardín Botánico ¿No? Pues deberíais. Un rincón de la ciudad especial donde Madrid nos envuelve en colores y olores, sin salir de la ciudad. Si no lo conocéis este plan es obligatorio, si lo conocéis, seguro que no habéis ido a ver los colores del otoño, o darle el último adiós a Pantalones, uno de los árboles … Continúa leyendo Cata-café y visita guiada por el Real Jardín Botánico

Thanksgiving en La Gringa

(Al final me he decidido a abrir una nueva categoría: Planes especiales, de los que no tienen precio. Muchas veces hay planes que merecen mucho la pena y superan nuestros queridos 20 euros, y por eso en ocasiones los elimino de mis artículos, pero no me parece bien, todos nos damos pequeños homenajes alguna vez, así que por si necesitáis inspiración esta sección es para … Continúa leyendo Thanksgiving en La Gringa

Rutas Micológicas de la Sierra de Guadarrama

Tenía muchas ganas de aprender a recoger setas silvestres, pero siempre he creído que escondían tales peligros tóxicos que debía de aprender de mano de gente experta. Por eso este año que nos acompaña un otoño lluvioso y templado me recogí la web en busca de una solución a esa necesidad que os comento. ¡Encontrado! https://sierradelguadarrama.com/jornadas-micologicas-la-sierra-del-guardarrama/ Un montón de actividades guiadas para aprender todo lo … Continúa leyendo Rutas Micológicas de la Sierra de Guadarrama