Don Giovanni, By Andrea Tumbarello

Adoro Italia, ¿ya lo sabéis verdad? y además soy una chiflada de masterchef, lo que hizo que conociera a Andrea Tumbarello, y desde entonces solo quería ir a conocer su restaurante, y lo hice. Os cuento un poco: ¿Quién es Andrea Tumbarello? Un siciliano que llegó a España en 1989 y se enamoró literalmente. Y en 2005 decide instalar su restaurante en Madrid, viviendo a … Continúa leyendo Don Giovanni, By Andrea Tumbarello

Ouh…Babbo! cocina italiana auténtica en pleno centro histórico.

Y seguimos con las sorpresas cercanas a casa. Otro clásico del barrio que aún no había probado. Otro delito. Cocina italiana de 10 y yo sin pisarlo. Pero al final sábado noche con reserva pudimos conocerlo. Los que sois de mi quinta os acordaréis de Bruno Squarcia que salía como profesor en Al Salir de clase (enlace a la wiki para refrescar memoria). Hizo más … Continúa leyendo Ouh…Babbo! cocina italiana auténtica en pleno centro histórico.

Grosso Napoletano, pizza come a Napoli

Que suerte tenemos de que napolitanos quieran abrir negocios en Madrid y nos permitan, a los que vivimos siempre con nostalgia de Italia, encontrarnos con sus sabores en algunos rincones de Madrid. Cuatro locales y los que vendrán. Comenzaron en Santa Engracia, no creo que llegue a dos años, y ya cuentan con locales en Hermosilla, Pez y Gaztambide. Este último es el que pude … Continúa leyendo Grosso Napoletano, pizza come a Napoli

Trattoria La Tavernetta, aires italianos alla madrileña.

Calle Orellana, 17, pleno corazón de Madrid, y en un local de decoración sobria aparece un restaurante donde cada ingrediente está medido. Lo primero que te encuentras en un expositor nevera repleto de productos sicilianos, sardos e italianos. Y lo mejor, venden lo que usan para cocinar. Nosotros acudimos una calurosa tarde de agosto, y estaba muy tranquilo. El servicio fue rápido y muy atento … Continúa leyendo Trattoria La Tavernetta, aires italianos alla madrileña.