Tepic, un mexicano auténtico

Bueno, creo que es de los primeros restaurantes que entraron en mi lista de pendientes allá por el año 2015, cuando cree este blog. Por fin, hace unos días, lo conocí. Y ahora me pregunto porqué he esperado tanto, porque me encantó. El espacio es precioso, tiene, ahora en verano una pequeña terraza, y un interior amplio y bien atendido. Una carta de auténtica cocina … Continúa leyendo Tepic, un mexicano auténtico

Gracias Padre, demasiado postureo

Gracias Padre tiene varias ubicaciones en Madrid, una de ellas, en la calle Sandoval. Por fuera es llamativo, por dentro original y exótico. El caso es que además de un espacio bonito, tiene 4 estrellas en reseñas de Google de un montón de visitas. Lo que a uno le hace pensar que todo será bueno allí. No acostumbro a escribir artículos sobre restaurantes que no … Continúa leyendo Gracias Padre, demasiado postureo

La Venganza de Malinche, sabor mexicano en pleno centro de Madrid

La Malinche, o doña Marina fue una de las 20 esclavas dadas a la corte española en su llegada a México. Está mantuvo una larga relación con Hernán Cortés, y fruto de ello nació Martín, el considerado primer mestizo. La interesante historia de esta mujer con el tiempo se ha visto relacionada con leyendas y utilizada por muchos en función de la interpretación que querían … Continúa leyendo La Venganza de Malinche, sabor mexicano en pleno centro de Madrid