Tepic, un mexicano auténtico

Bueno, creo que es de los primeros restaurantes que entraron en mi lista de pendientes allá por el año 2015, cuando cree este blog. Por fin, hace unos días, lo conocí. Y ahora me pregunto porqué he esperado tanto, porque me encantó. El espacio es precioso, tiene, ahora en verano una pequeña terraza, y un interior amplio y bien atendido. Una carta de auténtica cocina … Continúa leyendo Tepic, un mexicano auténtico

Entre suspiro y suspiro, gastronomía mexicana de alta calidad

A veces tenemos sitios estupendos cerca de casa que no conocemos, este es el caso de este restaurante que lleva 25 años cerca de donde yo vivo y que, aunque con unas reseñas de lujo, nunca había ido a conocerlo. Un error por mi parte. Recomendado por mexicanos, por sus reseñas, y por 25 años de éxito, por fin me acerqué a conocerlo. Y el … Continúa leyendo Entre suspiro y suspiro, gastronomía mexicana de alta calidad

Gracias Padre, demasiado postureo

Gracias Padre tiene varias ubicaciones en Madrid, una de ellas, en la calle Sandoval. Por fuera es llamativo, por dentro original y exótico. El caso es que además de un espacio bonito, tiene 4 estrellas en reseñas de Google de un montón de visitas. Lo que a uno le hace pensar que todo será bueno allí. No acostumbro a escribir artículos sobre restaurantes que no … Continúa leyendo Gracias Padre, demasiado postureo

La Tomata, Urban Taco, mexicano en esencia.

Un restaurante pequeño, donde a cada rincón le sacan partido. Un servicio estupendo, muy amable nos dio rápidamente nuestra reserva. Era miércoles y reservé, menos mal hubiera sido imposible si no lo hubiese hecho. La carta es pequeña, y por lástima había platos que no había, como guacamole, cosa que en un mexicano se extraña mucho. Pero aún así todo lo que comimos nos pareció de … Continúa leyendo La Tomata, Urban Taco, mexicano en esencia.

La Venganza de Malinche, sabor mexicano en pleno centro de Madrid

La Malinche, o doña Marina fue una de las 20 esclavas dadas a la corte española en su llegada a México. Está mantuvo una larga relación con Hernán Cortés, y fruto de ello nació Martín, el considerado primer mestizo. La interesante historia de esta mujer con el tiempo se ha visto relacionada con leyendas y utilizada por muchos en función de la interpretación que querían … Continúa leyendo La Venganza de Malinche, sabor mexicano en pleno centro de Madrid