El Sainete, gastronomia y maridaje de cervezas

Hoy vengo a hablaros de El Sainete, no es un plan de 20 euros, diría que más bien de 30, pero es un planazo.
Cogen estos señores de El Sainete y ponen un restaurante donde beber cerveza artesanal ¿Pero qué moda es esta? pues una que me encanta. Lo primero porque me gusta la cerveza, lo segundo porqué lo han hecho de 10.
Un local genial, decorado con mucho gusto y con unos camareros encantadores.

La carta es muy original y aparentemente todo está pensado para que sea maridado con diversas cervezas. Si te dejas llevar por las sugerencias del camarero tendrás una experiencia de 10, aunque por un precio medo algo más elevado que lo que acostumbro a poner en este blog.

Nuestra selección fue:

Cochifrito con papaya picante, creo que uno de los mejores platos de nuestra cena.

Tiradito de corvina con sorbete de apio y cilantro, una mezcla sorprendente, rica y refrescante.

Chili crab, nunca había probado el cangrejo de concha blanca, tan típico de la cocina cajuna, y la verdad es que me sorprendió positivamente.

Arroz meloso de caza de temporada, delicioso y sabroso.

Tacos de guiso de rabo de res, un taco jugoso y rico.

En general el conjunto, junto a las recomendaciones de las cañas de cerveza hicieron un conjunto perfecto.
Un 10 para la propuesta de este restaurante.

El Sainete

Calle Segovia, 8, 28005 Madrid.

Tel. 918 195 808

Lunes y martes cerrado.
Miércoles y jueves de 13:00 a 0:00h.
Viernes y sábados de 13:00 a 1:00h.
Domingos de 13:00 a 23:30h.

reservas@elsainete.com
elsainete@elsainete.com

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