Me gustan las hamburguesas, y lo digo así…en fin, y como me gustan pues busco las mejores de Madrid. Últimamente he probado algunas merecedoras de estrellas, las de este restaurante una de ellas.

Lo tenía en lista porque muchos hablaban de hamburguesa gourmet, exótica, y otros adjetivos al menos extraños para una hamburguesa. Quedamos con unos amigos a comer, venían con carrito de bebe, y había que buscar sitio cómodo para el carro, fue un acierto, pues no eramos los únicos y el espacio permitía estar cómodo con los carros.

Primero la caña previa, esa no puede faltar. La barra de este sitio es animada, colorida, divertida, la pizarra le da un toque desenfadado y cercano, me gustó mucho el aspecto y lo que trasmitía.

Pasamos al salón, donde un gigante cartel luminoso nos daba la bienvenida. Una mesa de mucha gente llenaba casi todo el salón, pero no fue el ruido exagerado en ningún momento, por ende deduje que la acústica es buena y permite charlar aunque haya grupos, que en estas fechas es lo más normal.

Nuestra selección:

Al centro para compartir:

• NACHOS

Totopos de maíz servidos con queso fundido, guacamole, sour cream y guindillas vascas

(no son ni de lejos los mejores que he probado, mejor probar otro entrante)

Mi Hamburguesa:

• PARMIGIANA

*Auténtica receta italiana*

Parmigiana de berenjena con queso mozzarella y salsa de tomate casera, cebolla crujiente, queso parmesano y rúcula

(está si que es para probar, el parmigiano sabía riquísimo, la berenjena, todo inundaba de sabor cada bocado.)

El resto de hamburguesas fueron también merecedoras de elogios, debían de ser tan impresionantes como la mia.

El remate perfecto:

EL POSTRE (siempre caseros)

• TEQUEÑOS DE NUTELLA

Acompañados de helado de vainilla y fresas

(una cosa riquisima que debería estar prohibida u algo)

• CHEESECAKE

Con mermelada de frambuesa y fresas

(por equivocación pues habían pedido un Brownie, pero salimos ganando casi seguro, estaba autentica.)

Finalmente una cuenta que no alcanzó los 20 euros persona, y un servicio perfecto, atento, amable, y siempre pendiente (al peque hasta le dieron una mini-hamburguesa chuche graciosísima)

Una experiencia de 10.

P.D: para los más atrevidos contaros que tienen un reto:

750 gr de carne

120 bacon

100 queso

3 huevos

400 gr patatas

Y todo en 30 MINUTOS

Deciros que delante de nosotros lo intentaron, pongo muestra de ello. Pero que en el hall de la fama había dos fotos y al final siguió habiendo 2, eso si el tío se puso las botas, no paró de hablar y beber cerveza, y para esto hay que estar muy concentrado, yo ni loca pruebo, pero seguro que conozco a algún valiente. Si no te lo terminas el precio son 35 euros, para que vayáis avisados.

Anauco Hamburguesas Gourmet

C/ Reina 25 – 28004

T: 91 026 37 94

Lunes a domingo: 13:00h a 16:30h y de 20:00h a 00:00h

Ya sabéis planes estupendos para bolsillos discretos.

¡Nunca más tendrás la agenda vacía!