Entre suspiro y suspiro, gastronomía mexicana de alta calidad

A veces tenemos sitios estupendos cerca de casa que no conocemos, este es el caso de este restaurante que lleva 25 años cerca de donde yo vivo y que, aunque con unas reseñas de lujo, nunca había ido a conocerlo. Un error por mi parte. Recomendado por mexicanos, por sus reseñas, y por 25 años de éxito, por fin me acerqué a conocerlo. Y el … Continúa leyendo Entre suspiro y suspiro, gastronomía mexicana de alta calidad

La Venganza de Malinche, sabor mexicano en pleno centro de Madrid

La Malinche, o doña Marina fue una de las 20 esclavas dadas a la corte española en su llegada a México. Está mantuvo una larga relación con Hernán Cortés, y fruto de ello nació Martín, el considerado primer mestizo. La interesante historia de esta mujer con el tiempo se ha visto relacionada con leyendas y utilizada por muchos en función de la interpretación que querían … Continúa leyendo La Venganza de Malinche, sabor mexicano en pleno centro de Madrid