Grosso Napoletano, pizza come a Napoli

Que suerte tenemos de que napolitanos quieran abrir negocios en Madrid y nos permitan, a los que vivimos siempre con nostalgia de Italia, encontrarnos con sus sabores en algunos rincones de Madrid. Cuatro locales y los que vendrán. Comenzaron en Santa Engracia, no creo que llegue a dos años, y ya cuentan con locales en Hermosilla, Pez y Gaztambide. Este último es el que pude … Continúa leyendo Grosso Napoletano, pizza come a Napoli

Tandem ragù, il miglior ragù a Napoli

Ya sabéis que si viajo y encuentro alguna joya reseñable me siento en el deber de contarla. Esta vez tocó viajar al sur de Italia, al golfo de Nápoles y a la  Costa Amalfitana. Ya que uno está allí pues se documenta, y pregunta a lugareños y expertos donde comer. Así sucedió con este restaurante. Primero de todo RESERVAR, es pequeño, y si bien es … Continúa leyendo Tandem ragù, il miglior ragù a Napoli