La vaca y la huerta, sitio moderno con buena comida.

Es evidente que aquí no vais a comer pescado, pero lo demás que vais a comer estará delicioso. Llevaba tiempo en lista y ya le tocó turno, y no me defraudó.

Un local grande, muy sencillo decorado, donde te queda claro que la Vaca es la protagonista.

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La carta te va poniendo en antecedentes explicando la calidad del producto que usan para la elaboración de sus platos. Un amplio servicio te atiende, y te sirve con inmediatez toda la comanda, que en estas fechas navideñas a veces no es fácil.

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Un carta variada repleta de opciones a precios muy ajustados, oscilantes entre 10 y 12, a excepción de algunos platos estrellas donde se paga un poco más.

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Nuestra selección de esa noche para poder degustar más platos fueron tres servidos todos para compartir:

Parrillada de verduras con salsa romescu y alioli de albaricoque. Estaba deliciosa, las verduras no podían tener más sabor y muy bien cocinadas en parrilla.

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Queso Divirin las Jarandillas gratinado con mermelada de aceitunas (este plato para los amantes del queso no puede faltar en vuestro menú)

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Carrilleras de ternera gallega glaseadas en su jugo con parmentier de patata agria. Un acrne que se deshacia , y un parmentier delicioso, sobre una salsa aparentemente fuerte pero suave en su justa medida.

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Por desgracia no llegué al postre, como siempre, pero todo lo que comimos estaba fantástico, es un buen lugar donde ir con amigos, tienen un buen menú de grupos, y donde ir para cualquier ocasión. La cuenta, dado que no pedimos vino si no agua y cervezas fueron 43 euros, en general una cena merecedora de Por Todo lo Alto.

 

La Vaca y la Huerta

Calle de Recoletos, 13, 28001 Madrid

Ya sabéis planes estupendos para bolsillos discretos.

¡Nunca más tendrás la agenda vacía

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