La Bobia, Puxà Asturies!

O cómo disfrutar de Asturias en Madrid. La Bobia es un restaurante asturiano cosmopolita, perfectamente adaptado al espacio urbano. Una región tan verde como Asturias parece que no cuadra mucho en el asfalto madrileño, pero en La Bobia lo han logrado. La Bobia era un bar tradicional de la movida madrileña, situado en el corazón de la Latina. La cadena Puxa Asturies la ha reconvertido … Continúa leyendo La Bobia, Puxà Asturies!

Experiencia gastronómica en Asturias. El Pescador, Tazones.

Tazones es un pequeño y precioso pueblo asturiano que guarda con fervor su historia, la visita de Carlos V en 1517 a esta pequeña villa. Dicha visita se recrea cada mes de agosto declarada Interés Turístico, pues marcó un antes y un después en la historia de la población. Pero además de esta pequeña anécdota histórica Tazones es un pueblo precioso, con unos parajes de … Continúa leyendo Experiencia gastronómica en Asturias. El Pescador, Tazones.

El Tascón, Asturias en la sierra de Madrid

En un pueblo madrileño llamado el Cuadrón, un pueblo muy pequeñito en la carretera que te lleva a Lozoya desde la A-1 hay pocas casas, pero entre ellas hay un negocio que hay que ir a conocer. Merece la pena desplazarse hasta aquella zona, que por otro lado es preciosa, y siempre compensa el paseo, y aprovechar la excursión o hacerla exclusivamente con el propósito … Continúa leyendo El Tascón, Asturias en la sierra de Madrid

“El Ñeru”, la Asturias más tradicional en el centro de Madrid

El año pasado quedaba finalista en el concurso de mejor fabada de Madrid compitiendo con una veintena más de restaurantes asturianos que desde hace años trabajan la gastronomía asturiana en nuestra ciudad. Este año quieren ser los ganadores y por ello han participado en la II Ruta de la fabada en Madrid, que ya os contaba en el anterior artículo. Su propuesta es: Entrantes: queso … Continúa leyendo “El Ñeru”, la Asturias más tradicional en el centro de Madrid